O Câmpus São Carlos proporcionou aos alunos do curso técnico em Agronegócio uma visita técnica à empresa Gran Mestri, localizada no município de Guaraciaba (SC).

A visita foi coordenada pelos professores Celso Bergmaier e Mateus Bellé com o objetivo de conhecer a industrialização de lácteos e demonstrar a importância da qualidade para obtenção dos seus produtos, bem como gestão da qualidade em todos elos da cadeia produtiva e as questões mercadológicas.

O empreendedorismo no campo também foi pauta da visita, já que o fundador da empresa se desafiou em não apenas produzir o leite, mas em transformá-lo em oportunidades e em produtos com valor agregado.

A escolha desta empresa se deu por ela ser nacionalmente reconhecida pelos processos diferenciados de produção de derivados de leite como queijos tipo Montanhês, Parmesão, Grana, Pecorino, além de manteigas, doce de leite, requeijão, dentre outros.

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Por Comunicação Câmpus São Carlos